公司酒吧：一个位于办公楼内部、可以让同事们在午餐时间或下班后逗留、扎堆和喝一杯的地方。这一切看起来相当过时，就像是那泛黄老照片的一部分，在那里，威士忌和Silk Cut牌香烟的气味并不构成“向上爬”的障碍；午餐可以持续一下午；而且，称呼女同事“亲爱的”不会被告上法庭。
如今，内部吧台似乎属于一个已消逝的年代。联合利华(Unilever)已没有内部酒吧。英国ICI公司的发言人表示，她记得曾经有一个，但“那是很久以前了”，语调中似乎还带着一丝眷恋。其它耳熟能详的企业，如保险公司Legal & General和NatWest银行，在上世纪90年代就叫停了自己的内部酒吧。
工作基金会(Work Foundation)发言人斯蒂芬•奥弗雷尔(Stephen Overell)表示：“现在的企业想展现一个清洁生活、有健康意识和动力十足的形象，这是全球美国商业文化的一部分。”
但即便是在今天这个有节制性的、追求成就的职场，一些行业仍然保留着企业内部酒吧。其中之一是酿酒业，最引人注目的是出品“尊尼获加”(Johnnie Walker)威士忌的“皇冠”(Smirnoff)伏特加的帝亚吉欧(Diageo)，以及总部位于英国的酿酒商Charles Wells。另一个就是广告业，大牌公司WCRS、AMV、TBWA、Leo Burnett 和 HHCL全都有自己的畅饮场所。
Charles Wells的首席执行官保罗•威尔斯(Paul Wells)称：“很多的啤酒厂都已不提供酒精饮料了。”但他解释说：“我们应该以建设性的方式接触酒精，负责任、有节制地饮酒。”为了达到这一目的，这家总部位于Bedford的啤酒公司的内部酒吧规定，每次饮酒不得超过两杯（每杯约合半品脱）。假如雇员在午餐时间和下班后都达到饮酒量上限，他们每天可以喝下2个品脱的海量（不到1公升）。
威尔斯补充称，如果雇员有任何健康和安全问题，将不得饮酒，但该公司生产的啤酒类型多种多样，从传统的苦啤酒到Red Stripe和麒麟牌啤酒(Kirin)，对大多数员工来说，“了解这些产品至关重要”。因为啤酒厂轮班时间的原因，一些员工在上午10:30享用午餐，这可能会给来访者一个印象：上午中间休息会儿很正常。他表示：“我从来没见过谁喝醉了，而不管什么时候，至少一半的人喝的是非酒精饮料。”
总部位于伦敦的广告公司AMV的管理合伙人伊恩•皮尔门(Graeme Pearman)称，该公司的酒吧已经有30年的历史。“它周一到周三的开放时间是晚上6点到8点半，周四与周五开放至10点。这个酒吧非常受欢迎，它是公司的家庭餐桌。在这里，你可以与人见面、放松和交流思想。广告业是一个年轻的行业，我们喜欢做有乐趣的事情，这是我们必需提供的一部分。”
公共部门的工作场所也有着自己的内部酒吧。例如，英国广播公司(BBC)和医疗信托机构Guy's and St Thomas's Hospital Trust就拥有内部酒吧。当然，英国最为酒气熏天的组织非英国议会莫属，它拥有6家内部酒吧，而且全都不受牌照法规的节制。
其它地方对于内部酒吧的态度各有不同。比利时啤酒制造商InBev的新总部从2004年开始停止在午餐时间提供酒精饮料，但在下班后则没有这个限制。纽约品牌咨询师Matt Low表示，在美国，即使是广告公司也已屈服于无酒精化。“一些公司曾拥有酒吧和酒品推车，但那是在上世纪90年代的率性时光。费用削减和清教徒主义的结合，最终结束了这一切。”
但是，他补充说，企业内部酒吧的消亡并未对饮酒程度造成任何影响，人们只是转到附近的其它酒吧而已。奥弗雷尔也持有类似看法：“我怀疑在那些锃光瓦亮而又有点沉闷的企业形象后面，饮酒依旧是交易、团队建设和其它一些方面的重要组成部分。只不过这些活动的地点现在是公共酒吧或是饭店吧台而已。”
所以，企业饮酒功能依然重要。只不过，就像如此之多的其它东西一样，如今已被外包给了外部供应商。
